日前，2018中国（三门峡）国际食用菌新产品新技术博览会在河南省三门峡市召开。经过自主申报、资格预审、专家评审等科学公正、严格复杂的评选程序，会议最终评选出了＂十佳创新技术奖＂。其中，由黑龙江省农科院完成的“大球盖菇‘南菇北移’生态化栽培技术创新、集成与应用”从海量的申报项目中脱颖而出，成为唯一由科研单位自主研究获此殊荣的创新技术。

该项技术是黑龙江省农科院畜牧研究所食用菌栽培创新团队历经10余载创新研究的成果。成果创新性地引进南方珍稀菇种，选育出的 “黑农球盖菇1号”填补了黑龙江省草腐菌新品种的空白，并构建了寒地生态化高效益生产技术体系，形成了黑龙江等高寒地区的林地、玉米间作、水稻棚等多样化的大球盖菇生产模式。该项技术获得黑龙江省科学技术进步二等奖、黑龙江省农业科学进步一等奖，实用性强、生态效益高、推广潜力大。

据该项目主持人、省农科院畜牧研究所倪淑君研究员介绍，食用菌栽培创新团队从2008年开始草腐菌相关的专项研究，并提出了农牧循环的创新新理念。在十余年的研究中，团队成员对大球盖菇菌丝生长发育调控机理、抗寒机制及菌糠对土壤的互作规律等进行了大量细致而卓有成效的研究，通过对黑龙江省主要农牧废弃物在食用菌栽培上的利用方式的集成，形成了林地、农田间作和棚室等多种生产模式，并开创性地从寒地大球盖菇株系驯化和品种选育、菌丝生长发育规律及调控机理的研究、主要农牧废弃物的栽培料配方研究、适应北方特点的栽培模式研究、林地、裸地无保护越冬技术研究、北方大球盖菇营养价值研究、产品保鲜加工及销售流通的研究、菌糠对土壤持续应用能力提升等8个方面进行了全产业链的研究与应用，最终在国内首次建立了生态、环保、可持续发展的大球盖菇生产技术体系，实现了从局部试种到黑龙江省全省推广的产业化开发新突破。

大球盖菇的产业化推广既高效利用了农作物秸秆等主要农牧废弃物，又有效解决了“菌林矛盾”，在减少面源污染、净化农村环境、改良土壤保护农田和林区生态等方面均发挥了重要作用。目前，该技术成果已在黑龙江省大面积推广应用，不但增加了当地农民的收入，也为“精准扶贫”开辟了新途径。同时，该技术还辐射带动了全国大球盖菇产业的发展。团队带头人倪淑君研究员曾应邀为全国珍稀菇类培训班进行培训，并赴全国多省区进行技术指导，使得黑龙江省成为全国大球盖菇的技术核心，对全国大球盖菇产业的发展提供了强大的助力。