畜禽粪便堆肥的影响因素有哪些

作者：2024澳门原料网1688畜牧兽医分院 付龙

畜禽粪便中含有丰富的有机质、氮、磷、钾等营养元素，是农业生产的宝贵资源。有机肥能改善土壤理化性状，提高土壤肥力，可促进土壤微生物的活动。通过施用有机肥不仅可以增加养分，提高地力，也相应地降低了化肥的施用量，减少施肥成本。下面为大家介绍目前最常用的一种无害化处理和资源化利用废弃物的方法——利用高温好氧堆肥处理畜禽粪便。

好氧堆肥是什么？好氧堆肥是使固体畜禽粪便在有氧条件下利用好氧微生物，进行有机物分解、腐殖质形成、达到无害化程度，使其转变为有利于土壤性状改良、对农作物生长有益、容易吸收利用的有机肥制作的方法。那么，畜禽粪便在好氧堆肥过程中的主要影响因素有哪些呢？

奶牛粪便堆肥

1、碳氮比

堆肥材料中碳素是微生物活动的能源来源，需要氮素来进行代谢。一般堆肥初始阶段，应调节碳氮比20-35：1较好，经过堆积发酵以后，碳氮比逐渐减少，减到20以下。在实际情况操作上，鸡粪、猪粪等主要作用为提供氮源以利微生物作用；而木屑、稻草、稻壳、及花生壳等可提供碳源，是构成堆肥主体的材料；牛粪因含有较多的粗纤维，可直接进行堆肥。

2、水分含量

堆肥过程中有机物的分解和微生物的生长繁殖，水是不可缺少的条件，堆肥混合原料中的水分含量一般应控制在50%～70%之间。在堆肥中低于30%时不利于微生物的生长，水分含量超过70%时则堵塞堆料中的空隙，影响通风，会导致厌氧发酵。

3、温度

温度是影响微生物活动的重要因素之一。堆肥中微生物进行分解有机物的同时会释放出热量，这是堆肥温度上升的主要原因。微生物新陈代谢过程中不断产生热量，在正常情况下，可在几天内升到50℃左右，有的甚至到60℃或70℃以上。高温可将堆肥原料中的病原菌、虫卵及杂草种子等杀灭，高温促进了反应，缩短了堆肥的腐熟时间。堆肥的过程分为升温、高温、降温和稳定四个阶段，高温阶段是堆肥过程中最重要的环节，高温阶段过程中碳素开始迅速分解并转化为腐殖质，然后进入降温阶段，并逐渐过度到稳定阶段，堆肥开始腐熟。因此，堆肥温度的控制是堆肥能否腐熟成功的关键。

奶牛粪便堆肥测温

4、酸碱度

一般情况下，堆肥原始物料pH值偏中性或者弱酸性，堆肥初始阶段含水率较高，氧气在堆体内流通受阻，会伴随产生一些小分子的有机酸类物质，会造成堆肥物料的pH值有所下降，但是随着有机物质特别是蛋白类物质的降解，会产生氨气等物质，堆肥物料的pH值会逐渐上升，直到堆肥结束。

5、菌种

为了提高堆肥的质量，现在对于畜禽粪便处理高效菌种的研究有了很大的发展。有些高效菌种具有除臭、保氮及加快堆肥的作用，但是由于堆肥的原料、条件控制以及腐熟度指标的不同，使各类菌种很难进行比较。

6、腐熟度

堆肥的腐熟度是堆肥产品质量安全的保障。如果将未完全腐熟的堆肥施入土壤，则堆肥中的有机质尚未完全分解，会引起微生物在土壤中剧烈活动而导致乏氧，容易在植物根系区形成厌氧条件，也会有一些病菌等经肥料进入土壤中产生病害，影响植物的正常生长。有机肥施入土壤之前需要进行腐熟度的检测，检测合格后方可施入土壤。堆肥的腐熟度可通过物理指标、化学指标和生物学指标及其他指标检测来进行评价。

我们通过以上几种因素对畜禽粪便堆肥的影响，来确定畜禽粪便快速、高效的堆肥条件，优化堆肥生产技术和工艺，为畜禽粪便无害化处理和资源化利用提供技术依据。