5月30日，国家农业部公益性行业（农业）科研专项—“活性稻米、杂粮等食品加工关键技术及装备研究与示范”项目在我院正式启动。该项目旨在解决我国活性稻米和杂粮食品的产品形式单一、技术落后和质量差异等问题，将促进绿色食品产业建设和发展。

该项目由我院主持，并联合中国农科院、中国人民解放军总后医院、北京市农科院、广东省农业科学、东北农业大学等10余家国内顶尖农产品加工科研机构和高等院校协同研究。项目的正式启动将在五年内直接促进我国绿色食品产业相关食品加工技术、工艺、品种和口感的提升，帮助制订与产品相对应的企业标准，扶持稻米及杂粮食品加工现代化示范企业的发展壮大，并培养出更多院校研究型、企业科技型绿色食品行业人才。

我省科研人员将对普通稻米、特种稻米、绿豆、燕麦等粮食作物活性食品的加工技术、装备进行研究、改进，并以稻米和杂粮为主要研究对象，着力解决我国活性稻米和杂粮食品的产品形式单一、食味性不佳、加工技术落后、质量参差不齐、成套生产设备研究滞后等制约产业化实施的问题，为我国绿色食品产业的建设发展提供科技支撑和智力支持。