黑木耳，曾是靠山吃山的农家副业，从来丰盈由天不由人。如今黑龙江的黑木耳产品已经实现精深加工，全产业链条日趋完备。从副业到主业，从难得之珍到规模生产，这都得益于科技的助力，更得益于一支菌物学研究的科研创新团队，将木耳，点耳成金，今天《把论文写在大地上》专栏，我们来认识一位始终扎根黑土，一生只想做好一件事儿的菌类专家王延锋。