2019-10-26
天然草企业高峰论坛
用好草，养好畜，出好肉，挤好奶。中国每年500万吨商品干草，天然草为150万吨。特别是中美贸易摩擦，美国苜蓿草关税从7%上涨至33%，每吨苜蓿草价格上涨至3500元，已经超过牛奶价格。国产牧草稳定市场供应价格的作用需要强化，而天然草作为国内牧草资源的主要产品，被草牧业从业者严重忽视。近几年的草牧业会议基本不谈天然草。
“天然草企业高峰论坛”于2019年10月26日在天然草的主要产地——黑龙江省肇东市举办，论坛云集了草业相关的管理部门、科研单位、牧草种植基地、草业加工企业、养殖场等单位的100余位代表，共同讨论了中国天然草的优质营养、加工技术、产业形势及困境、未来发展潜力等。论坛由黑龙江省柳氏草业有限公司主办，中国林业产业联合会共享经济分会、中国奶业公益群、2024澳门原料网1688草业研究所、内蒙古中草金服草业有限责任公司、黑龙江省草业协会协办。
一、天然草——奶牛的优质粗饲料之一
天然草主要分布在东北草原、内蒙古高原中东部和华北部分地区，是陆仟多种牧草的混合生物群落。根据不同的土壤，不同地区有不同的优势区域建群种，其中在肇东的草耐盐碱性，在寒冷、干燥地区生长良好，春季返青早，秋季枯黄晚，能在较长的时间内提供较多的青饲料。碱草具有以下优势：一是营养丰富，富含微量元素、维生素和胡萝卜素；二是能提供粗蛋白，碱草发育时期中，孕穗期粗蛋白含量高达30%，开花期一般为14%-18%，种子收获期为8%-14%，制成干草后，粗蛋白含量也在10%左右；三是具有浓郁的芳草香味，适合性很好；四是富含粗纤维，调制良好的话很耐储藏，可以增加反刍，保护奶牛瘤胃健康；五是相比人工草，碱草不占用耕地资源，天然草利用了广袤草原的自然条件，绿色无污染，且具有价格优势。
天然草企业按养殖场要求，部分企业开始进行除尘、揉搓、去杂、加工每立方400公斤密度的牧草产品。
二、天然草产业发展的现状
黑龙江省柳氏草业有限公司作为生产和加工天然草的龙头企业，具有多年的草业生产管理经验。柳金董事长表示，自2003年从事草业，他一直在思索探究草业与牧业共融发展的合作契机，当下天然草行业应在现有的产量与产品上，将重心向提高草质和安全方向倾斜。比如要更多考虑，单纯的好草原、好天然草如何保证品质安全？如何做到防病防菌？如何去除草中杂质？如何做好降水保干？如何生产出好的天然草饲草？
柳氏草业地处松嫩平原中部的肇东，现有28万亩草原来盛产优质的天然草，全部实现封闭式管理，草场与外界隔开，禁止牲畜放牧，杜绝了畜牧传播隐患，再加上日常设立巡查制度，进一步提高了草原草质的安全防污染能力。公司还制定了高效的机械化作业运营体系，现拥有数十台大型草业收割机、搂草机、圆捆机，能够保证在合适的收割季节里，实现快速、高效、规范的天然草刈割、收拢、打包等环节，最大限度保证天然草的营养成分和天然草适口性。
柳氏草业虽然在草原管理、草原改良、加工工艺、产品品质等方面，投入了很多的精力和热情，但是企业也受到了天然草产业发展困境所制约，比如，我们急需积极建设草畜发展平台；加强天然草产业延伸，打造草畜一体化；完善天然草营养恒定指标数据库，设定行业标准；加快对天然草草质的监管机制建设，建立健全有理可依、有据可查的产品管理体系；扩大天然草的影响宣传；打造有机天然草持续发展理念等。
三、为什么要大力发展天然草？下一步应如何发展？
1 天然草产业，关乎全国草原资源保护的高质量发展
2018年，全国天然草中的羊草产量达到了近11亿吨，比2017年增长了4%，国家林业和草业局草原开发利用监管处韩丰泽处长指出，天然草产业发展的整体态势还是比较好的。天然草产业非常重要，因为它是我国草原保护、建设、利用和生态修复的重要组成部分，天然草产业高质量发展，是草原资源管理能力和体系现代化的表现。2024澳门原料网1688草业研究所孙德全所长也指出，保护草原就是保护生态，建设草原就是建设家园，持续攻克天然草发展的瓶颈问题，就是在退化草原改良和草地生态建设、草产品生产与加工领域取得的重大突破。
2 天然草产业，可以发挥地区农业的比较优势
肇东地处寒土黑地的优质农业带，是黑龙江省畜牧业生产的重要基地，同时也是黑龙江天然草发展的黄金地带。大力发展天然草产业，既可以快速释放肇东农业的比较优势，又是促进奶牛和肉牛产业兴旺的有力推动，黑龙江省肇东市政府闫德久副市长在致词中指出。柳氏草业是黑龙江省草业的龙头企业，同时也是全国草产业企业里的一个标兵，28万亩的天然草基地上，年产草量达5万吨。
3、天然草产业未来到底要怎样走？
中国畜牧业协会牛业分会和草业分会副会长、中国乳制品工业协会奶源基地专业委员会副主任邓荣臻，国家林业和草原局共享经济促进会秘书长周波，肇东市原畜牧兽医局局长、首席兽医官孙举芳，内蒙古农业大学教授李青丰与黑龙江省柳氏草业有限公司柳金，黑龙江牧源草业有限公司董事长张喜成，明水县兴源饲草种植专业合作社闫君成，林甸旺畜饲草经销处井凤君，内蒙古中草金服草业有限公司张凯锋等五个企业的负责人就天然草的优劣势分析及其潜力挖掘等进行了充分的交流，大家提出了以下建议。
从国家支持层面：
一是希望得到政府和相关管理部门的更多支持。近年来，由于北方地区干旱加重，大风天数增多，以及人类活动的影响，再加上草场不合理利用、过度放牧等原因，草原退化、草场沙化、土地盐碱化、鼠害盛行等现象日益严重，草原生态变得非常脆弱，导致天然草产业受到严重影响。草原生态的恢复，还需要在政府相关政策法规的指引下，各级联动来实现。
二是建立天然草的行业标准。天然草行业，目前还没有统一的生产与质量标准，导致行业内水平参差不齐，无法规范有序发展，产品质量得不到牧场认可，对天然草的信任和依赖没有建立起来，草企没有广大的市场前景和议价权。
三是加强对天然草产业的监管。好的质量离不开政府的监管和行业组织的自律，对天然草行业的生产资质、生产过程、产品质量检测、产品认证、企业发展模式等进行全过程监管，有利于行业的可持续发展。
从行业抱团发展层面：
四是加强宣传，多组织技术交流和产业结合活动。天然草近年来的重视程度不够，一些牧场对天然草的生产现状和加工工艺不甚了解，这就需要行业专家和企业专家多“请进来，走出去”，加强同牧业的沟通。同时，多参加一些草畜加结合的公益活动，比如越野牛人活动等，通过行业活动让更多的牧业生产者、乳品肉品加工者甚至消费者，了解天然草行业。
五是结成产业发展联合体，提高话语权和议价权。从事草业生产的企业可联合起来，成立产业发展联合体，对行业发展群策群力，提出有建设性的建议，同各级组织加强联系和反映问题，提高自己的话语权和议价权。
六是实施联合采购，减少生产成本。草企受牧业的波及，生产效益近年来也未尝乐观，企业联合对加工、打捆、运输等生产资料实施联合采购，可有效减低生产成本。
从企业打铁自身硬的发展层面：
七是正确把握国家的政策方向。天然草产业的发展要与国家政策发展方向一致，企业联合科研部门等积极申报国家扶持草业发展和草原修复的相关项目，以项目带动企业战略。
八是创新加工工艺，提高天然草的品质。天然草从种植、收割、加工、存储、出厂到运输等环节都需要加工工艺的提升。草种选择和改良、土地轮播、收割设备改造、控制水分、除尘工艺、高压密度草捆等技术，既可以保证天然草的营养稳定，减少发霉，又减少运输成本，最后可直接减少牧场的粗饲料成本。在除尘方面，柳氏自主研发了草土分离器，走在了行业前列。
九是实行多元化发展，种养结合。树立以种带养、以养促种的种养结合循环发展理念，草企可以发展养殖业，或与养殖业相互控股的方式，创建能量循环、相互促进的发展模式。
会议现场，天然草企业还进行了草质安全承诺，与会的草业公司积极参与，共同承诺严守法规、保质保量、恪守诚信、不断进取、坚定供好草的信念，为天然草再创辉煌努力奋斗。
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